崗位職責:
協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳運營工作、現(xiàn)場6S管理工作、食品安全衛(wèi)生工作。
1.負責組織員工進行食品衛(wèi)生、設備安全等知識的培訓。
2.負責對食品衛(wèi)生管理及崗位責任制度的執(zhí)行情況進行督促檢查。
3.負責對食品各加工環(huán)節(jié)進行嚴格質(zhì)檢并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止,并提出處理意見。
4.負責建立衛(wèi)生管理檔案。
5.負責及時向餐廳經(jīng)理和公司反饋安全信息和質(zhì)檢信息。
6.負責及時向餐廳經(jīng)理和公司提出合理化建議,并指導落實。
7.負責與食品安全有關的其他工作。
任職資格:
1.熟練掌握office等辦公軟件;
2.3年以上生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗;
3.有同行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄用。
福利待遇:面議
工作時間:隨餐廳開餐時間確定